从现代营养学的观点看,喝羊奶的最佳时间是在晚上临睡前.人体血浆中生长激素的浓度,在晚上深睡1小时后会出现分泌高峰,此时人体常处于低血钙状态.为了补足血钙,机体要进行体内营养调整,从骨骼内调一部分钙入血.长此以往,骨骼就会因缺钙变松,特别是老年人容易出现骨折.如果晚上喝羊奶,就能补充午夜后人对钙质的需求,避免骨骼中钙的流失.另外,牛羊奶中有一种易使人困倦的生化物——左旋色氨酸,还有一种有镇静作用的类似吗啡的物质,故牛羊奶有催眠、镇静作用,如果睡觉前半小时喝牛奶或羊奶,将对睡眠有利。
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