很苦的黄瓜会不会有毒[朗读]

食用苦味瓜对正常人没有太大影响，对部分身体抵抗力偏弱的食用者，会导致腹泻、恶心等症状。黄瓜发苦有原因：
1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味，大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道会苦。
3、品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜都是苦的。