零点餐厅是什么意思:零点餐厅是自助餐吗[朗读]

所谓零点菜单,是指每道菜都单独标价的菜单.菜单上菜式丰富多样,可供顾客自由选择,满足了顾客个性化需求,因此是餐厅的一种基本菜单形式.零点菜单是使用最广泛的—种菜单形式.是餐厅使用最为广泛的、最基本的菜单,它按一定的程序排列餐饮部提供的各式菜点,每个菜都有单独的价格,就餐宾客可以根据其口味喜好来自由选择所需的菜点的菜单.一般来说,零点菜单适用于各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等.受餐饮形式限制,零点菜单不适合于饭店的团体餐厅、自助餐厅,当然也不适合于宴会和酒会。