大年初一吃什么[朗读]

大年初一吃什么呢？不同地方的习俗不一样，如山东吃饺子、湖南吃年糕、广西吃甜食……小编为你一一盘点大年初一的美食。
饺子。
山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。有人说，从山东的过年习俗，可以看到北方大部分省份是如何过年的。山东人有大年初一吃饺子的习俗，这绝对是家家户户春节期间不能少的东西。
年糕。
湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。而少部分湖南的苗族群众，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”
鸡汤。
湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。
饺子和鱼。
江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”
万年粮。
广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
甜食。
广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
腐圆。
潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。
面条。
福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”
图片。
生萝卜。
安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”
春盘。
江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”
长年菜。
台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”

1、吃鸡。
鸡和“吉”相通，将记者吉祥如意、大吉大利之意。因此在新的一年早上，吃饭上有讲究，要吃上鸡肉、喝上鸡汤，表示一年都能运气佳。
2、吃年糕。
在这一天吃上年糕也是有必要的，希望孩子学习上更加出色，大人事业上步步高升，因此这一天大家都会吃上年糕，以表达对美好生活的向往。
3、吃饺子汤圆。
南方地区总爱吃汤圆，北方地区总喜欢吃饺子，一家人大年初一聚在一起，也预示着能够团圆幸福、长长久久，因此在年初一这天，大家都会吃上饺子、汤圆。
4、鱼。
鱼和“余”相通，吃鱼也意味着“年年有余”，一年都能富足，赚的钱花不完。不过部分地区，只能中午吃鱼，早上是不能吃的。