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1、吃鸡。
鸡和“吉”相通，将记者吉祥如意、大吉大利之意。因此在新的一年早上，吃饭上有讲究，要吃上鸡肉、喝上鸡汤，表示一年都能运气佳。
2、吃年糕。
在这一天吃上年糕也是有必要的，
希望孩子学习上更加出色，大人事业上步步高升，因此这一天大家都会吃上年糕，以表达对美好生活的向往。
3、吃饺子汤圆。
南方地区总爱吃汤圆，北方地区总喜欢吃饺子，一家人大年初一聚在一起，也预示着能够团圆幸福、长长久久，因此在年初一这天，大家都会吃上饺子、汤圆。
4、鱼。
鱼和“余”相通，吃鱼也意味着“年年有余”，一年都能富足，赚的钱花不完。不过部分地区，只能中午吃鱼，早上是不能吃的。