晒干的溪鱼干怎么烧好吃[朗读]

好吃的溪鱼干做法如下：
一、材料：
溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。
二、做法：
1、干鱼泡水洗净后切成小块。
2、平底锅放油后放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。
3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片。
4、用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段。
5、先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌。
6、汤汁收干后即可装盘。