虾仁和杂菜怎么烧[朗读]

制作主料：
虾仁二百五十克，猪肉一百克，胡萝卜一根，青豆一百克，玉米一百克。
制作辅料：
盐两克，白胡椒粉两克。
做法：
1、准备材料，胡萝卜削皮切丁。鲜虾去壳去虾线。
2、虾仁用盐和白胡椒粉腌制，猪肉切丁，用盐，生抽和玉米淀粉腌制。
3、炒锅放入少许油，猪肉粒爆炒片刻。
4、把炒香的猪肉丁盛起。
5、炒锅爆香虾仁。把爆香的虾仁盛起待用。
6、炒锅里放入少许油，炒胡萝卜丁，炒熟。
7、加入玉米粒和青豆，炒熟。再加入炒香的猪肉丁翻炒几下。
8、最后加入炒香的虾仁，炒熟放盐调味，即可上桌。