用辣椒面怎么做辣椒酱:干辣椒粉怎么做辣椒酱[朗读]

做辣椒酱用水?正确做法是把辣椒面放入锅中加油炒制.数分钟就好。

辣椒酱的做法:原料:瘦肉(可适当带些肥肉,皮不能要,肥肉最好不要太多,否则做好放在冰箱里会凝些猪油,不宜空口如零食般大吃),切成丁,用料酒,盐和花椒面。

简制辣椒酱材料5斤红辣椒,6两盐,1斤算,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种做法步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水.我就是第一天买了,第二天做的.步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点.步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了.步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可.最后,吃。

很简单,辣椒粉里先把盐和味精放好,烧油,油快热时放一点蒜或葱,差不多就把油捞了直接浇在辣椒酱上,切记,放蒜是在油热的差不多的时候.辣椒酱里也可以适当的放一点虾米。

红辣椒50g,a.柠檬汁40cc,白醋200cc,细糖150g,水400cc,b.太白粉10g,水15cc做法1.红辣椒洗净、去蒂备用2.调味料b混合成太白粉水备用.3.作法1的红辣椒和调味料a一起倒入果汁机中打约10秒成汁.4.热锅,作法3的辣椒汁倒入锅中,且以小火煮开.5.作法4锅中缓缓淋入作法2的太白粉水,加以勾芡即可盛碗。