怎么用面团蒸小白兔:用面团做小白兔[朗读]

料面粉酵母(一百克面粉一克酵母)糖适量加一点蔓越梅火腿肠小兔子卡通馒头的做法面粉和水按2:1的比例和面,酵母、一点糖用温水冲开(方子里的水)发酵到两。

这次用的是强力+薄力粉业务超市里特别便宜的那种,如果买贵一点的日清啥的,我剩下的自己想做什么样就做什么样的.小兔子很简单,用的是百元店里做便当时用的？

主料低筋面粉40g高筋面粉160g牛奶108g细砂糖35g辅料黄油25g盐2g酵母4g豆沙馅适量步骤1将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵2发酵到3~4倍左右的大小3将面团取出揉匀,排除空气,分成等量的小面团,再揉圆4将每一份中取出2小团,作为兔子耳朵用5都揉成圆,松弛15分钟6将大的面团擀成圆皮,包入豆沙馅7包好,收紧口,揉成圆,作为兔子的头8把小的2份搓成长条,把底部压薄9然后摆好形状,压紧耳朵,做好之后放温暖处发酵10发好了之后,刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右。

步骤小兔子馒头的做法步骤11.制作白面团:特一粉150克,酵母粉2克,白糖5克,小兔子馒头的做法步骤22.将白面团的粉料搅拌均匀,加80克温水揉成团,饧发50分钟;

1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;3、发好的面倒在面板上揉一会。