多吃竹笋好吗[朗读]

1、建议适当食用。
2、每一百克笋含蛋白质二点六克，脂肪零点二克，碳水化合物一点八克，钙九毫克，磷二百二十二毫克，并含有维生素b1维生素b2维生素c及胡萝卜素等多种维生素，竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸，色氨酸，苏氨酸，苯丙氨酸，谷氨酸，胱氨酸等，都有一定含量。
3、竹笋具有低脂肪低糖，高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。
4、另外，竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难容性草酸钙，所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人，应慎食。