如何用肥肉耗大油，耗油前怎样把猪肉清理干净[朗读]

用温水和用刀刮的方法，把脏东西去掉，把肉切成小快，放在锅里加少许的水和食盐，开火熬制，肉成肉渣了，就熬好了。中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪，其中主要是饱和脂肪酸，它好像压缩饼干那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。