怎么用奶油做冰激凌:淡奶油雪糕的做法[朗读]

用料淡奶油适量白糖适量剩余奶油变冰淇淋的做法就这样把剩余奶油挤到小杯里放点草莓冰冻几个小时小贴士好吃到没朋友。

一、材料蛋黄2个、黄奶油150ml、白糖60g、牛奶200g二、做法1.准备好牛奶,黄奶油,蛋黄和糖.2.把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化.3.融化好的蛋。

用料:蛋黄5个全脂牛奶400ml白砂糖130g雀巢淡奶油250ml方法/步骤1将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾。

1.蛋黄两个,牛奶200克,糖50克,喜欢甜点的可以多放些,香草粉一小匙,淡奶油200克.2.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾.浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却.3.香草粉用一点水和开,加入蛋黄液中.4.淡奶油稍稍打发一下.然后放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖盛器内,入冰箱冷冻.5.每隔半小时取出,用勺子翻一下.大约3小时可以吃了.最后用彩色巧克力米装饰了一下.小贴士其实,冰淇淋做起来非常简单的,只要自己家有冰箱就可以.自己做的口味浓郁纯正,用料也没有严格的要求,比较随意。

挺麻烦的.下面介绍的很详细:自己打发奶油简单的说,需要如下材料和工具:材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白,heavycream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起。