稻谷的品种分类[朗读]

分为籼亚种和粳亚种、晚稻和早稻、水稻和陆稻、粘稻和糯稻四类。
1、籼稻和粳稻在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种。它们的划分主要是它们在形态和生理上的明显差异来区分，如株叶形态特征、穗形、粒形、生理特征等等。
2、晚稻和早稻的区分：籼稻和粳稻都有晚稻和早稻，它们主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应不同。跟气温、日长和光照长度有关。
3、水稻和陆稻的区别在于两者的耐旱性不同。
4、粘稻和糯稻的区别在于它们米粒的淀粉结构不同。粘稻含百分之七十至百分之八十的支链淀粉外还含百分之二十至百分之三十的直链淀粉。而糯稻几乎全部为支链淀粉。则可食性、糊化温度及品质不一样。