怎么用醋泡大蒜:醋泡大蒜的正确做法[朗读]

主料:大蒜1000g辅料:醋适量步骤一:大蒜去皮.步骤二:大蒜洗净,洗好后用凉开水过一遍.步骤三:水晾干后,倒入醋,盖过大蒜.步骤四:封上保鲜膜,盖上盖子,放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了.步骤五:这是放1个月以后,变绿了。

醋泡大蒜的做法:方法一:蒜头去外膜,不需要用水清洗,把蒜头放进容器中,注入后适量醋,适量冰糖.浸泡时间一个半月或两个月食用.方法二:1、将蒜头除去。

1可选当年新蒜洗净放入带盖玻璃容器加米醋没过新蒜即可(新蒜不剥皮)2大蒜选颗粒饱满的剥皮洗净晾干放入带盖玻璃容器加米醋加糖密封放阴凉处保存见大蒜表面变色即可食用。

加酱油。

原料配方鲜白皮蒜5千克食盐500克糖色100克清水10千克醋适量制作方法1.剥皮、去梗∶首先除去蒜梗,去掉两层表皮.2.浸泡:用清水将蒜浸泡1周,每天换水一次,倒缸一次,以析出尖辣味.3.沥干:将浸泡好的蒜捞出,沥干水分.4.晒制:沥干水分的蒜在太阳下晒至表皮起皱时装缸.5.醋腌:将醋、盐和糖色连同水混合在一起,烧开,趁热浇进缸内予以封闭,进行腌制,以腌没为准.通常腌40天左右即可。