自己怎么用面粉做面条:面粉做面条的做法[朗读]

面粉做面条的做法:一、材料高筋面粉500g二、做法1、往和面的小盆里倒入面粉.2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿5、差不多20分钟后开始揉搓面团6、用擀面杖将面团擀成圆形7、在面圆两面都抹上一些干淀粉,待会儿擀面的时候才不会粘在一起8、将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖9、在一次次的滚动下,面圆越来越大,也越来越薄10、有薄厚不均的地方,再用擀面杖加加工11、将面片一正一反叠起来12、用刀将面片切成一公分左右宽即可。

主料:面粉500g、水250g辅料:盐少许具体做法如下:1、准备好面粉、盐.2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时.3、醒好的面团擀成长条切成小段.4、用制面条机擀面皮.5、擀好面皮后再擀成面条.6、做好的面条。

材料面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱做法1.面粉大概六七两.2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中.3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间.4.把面团拿出来再揉几下.5.擀成圆饼状.6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗.7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连.8.擀好的面皮一层层叠起来.9.切面,宽细随自己,反正我也没那刀工,随便切了,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的。

手工面条的制作方法然后要再面盆里不断地和,在这个过程中要一点一点地弄,水多了就加面,面多了就加水.直到面和水达到合适的比例,最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子.然后就不用酒瓶了,从厨师赵师傅那儿借来擀面杖,不断地擀,把面团擀成一张大饼,薄一点的更好,然后用刀切成一条一条的,越细越好.然后再切好的面条上撒一些面粉,防止面条相互间粘在一起.之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了,香喷喷的。

1.取面粉500g;(注意啦第一个关键点:选择高筋面粉做出的面条更劲道!)2.在面粉中加入2g盐;(关键点二:加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说＂盐＂是面的魂嘛。