首先,是准备材料米饭第二,把米饭倒入盘中,用力压平!第三,锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道,但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精,或椒盐少许,混匀,压平!第四,放入微波炉中,高火,加热5分钟!一盘热乎乎,香喷喷,焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦!锅巴焦香,在中医的理论中,焦香入脾,非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用!营养价值最高的是小米锅巴,不过大米锅巴也一样的香脆可口。
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用米饭怎么做锅巴:剩米饭怎么快速做锅巴[朗读]
这个只有在煮饭的时候的锅巴香脆,特意做出来的没那个味了…做法,把锅洗干净用火把水里的火烧干,然后在锅面上淋一层油(猪油较好)把饭倒进去,然后摊平,用火烧,一会儿就有一层金黄的锅巴,味道已经不是鲜饭锅巴的味道了。
用料剩米饭1碗盐适量十三香适量油量多点炸锅巴用自制米饭锅巴的做法剩米饭一碗,放微波炉加热,加热后加入盐、十三香自制米饭锅巴的做法步骤1把加热的米饭放保鲜袋里自制米饭锅巴的做法步骤2把面饭用擀面杖擀成米饭片,越薄越好,然后把米饭片放冰箱冷冻自制米饭锅巴的做法步骤3米饭片冻硬了、拿出来切成自己需要的块自制米饭锅巴的做法步骤4放油锅里炸自制米饭锅巴的做法步骤5我用的大豆油,所以油是黄色的自制米饭锅巴的做法步骤6把锅巴炸到金黄即可,也可这样吃,也可入菜。
锅巴里脊片的制作材料:主料:猪里脊肉300克辅料:香菇(鲜)50克,玉兰片50克,锅巴(小米)150克,调料:鸡蛋75克,花生油50克,猪油(炼制)80克,料酒25。
看你用什么锅用铁锅最好等饭好了以后用小火就可以了?