用豆浆机怎么做豆腐脑:豆浆做豆花浓淡[朗读]

我家用的9阳豆浆机,打出来的豆浆做豆腐脑完全不成问题＂方法嘛,也是自己渐渐试出来的,先依照9阳食谱上的比例,用1杯黄豆量做豆浆,等豆浆煮开后,冷却到90度左右时加入少许冷水化开1小勺内酯,以后放在1旁等它冷却也能够,放进蒸锅里蒸也行,过1段时间豆腐脑就成形了,再调配1些调料便可以够吃啦＂。

做豆腐脑时一斤干豆出浆不超过12斤,家用豆浆机做浓豆浆不太好用.我的做法是二两干豆泡好后加水一千毫升,放入九阳家用磨浆机中,进入自动磨浆程序,磨完浆后断电,然后过滤到锅里,放在火上熬煮,豆浆煮好后点脑即可。

内酯要稍微加凉水化开放到容器里.(保温可以把装豆浆的容器放在热水里慢慢冷却,倒入盛有葡萄糖酸内酯的水的容器了,保温后就是豆腐脑.有的豆浆机没有加热功能。

我亲自做过,让我来给你详细的回答家庭使用的小型制作豆浆的九阳豆浆机,按干豆和水的空间比例(一杯干豆:12杯水)将干豆用清水洗净泡几个小时候后,放到豆浆机。

做豆腐脑要使用卤料,也就是石膏,这种材料湖南衡山地区特多,所以衡山好多人出来做豆腐脑卖.豆浆制作好后,将石膏磨细,撒入豆浆中,就成了豆腐脑。