芝士粉可以怎么用:芝士粉怎么使用[朗读]

干酪粉不是发酵粉,发酵粉是酵母,干酪粉就是奶酪磨的粉末而已,干酪用于制作芝士蛋糕,黄油一般用于面包蛋糕起酥用的。

做西餐,尤其是意大利面之类的,最后要出锅的时候撒在上面,增加口感。

做肉类沙拉的时候撒在表面上,可以提味.就好像胡椒粉,在你喜欢吃的食物里加一点就好啦。

看你的用途,如果装饰的话可以永酥粒来代替。

芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的.传统工艺采用磨碎法(grated),颗粒较粗,一般用在餐饮食品业中.现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法,颗粒细腻,外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色。