磨粉的红豆用烤箱烤熟的做法简介如下:材料:红糖、红豆、白油、面粉、白糖、盐、白油、食用油、鸡蛋、芝麻、水。
1、红豆加水,泡8至10小时,手揉搓红豆,可轻松脱皮即可。
2、泡好的红豆放入高压锅中,闷煮25分钟。
3、平底锅中放入少量食用油,倒入煮好的红豆和红糖,大火翻炒,防止粘锅。炒好的红豆馅要比较粘稠。
4、将油酥面混合均匀揉成面团。盖保鲜膜醒10分钟。
5、将水油面擀皮,包入一份油酥面,揉圆后擀成长条,卷起,再擀成椭圆长条,卷起后放置15分钟。
6、面团擀圆皮,包入放凉的红豆馅,压扁后擀成圆饼。
7、烤箱预热,烤盘刷层油,将红豆饼放入烤盘中,表层刷蛋液,撒上芝麻,入烤箱烤20分钟即可。
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磨粉的红豆用烤箱怎么烤熟[朗读]
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