福建泉州有什么好吃的小吃[朗读]

福建泉州好吃的小吃有很多，以下简要介绍几点：
1、泉州卤鸭：卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种，全国各地的卤鸭风味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭，泉州卤鸭成功的秘诀，在于原料选择、卤料配方及烹饪技艺上。
2、泉州安海土笋冻 ：土笋冻是闽南最神奇最独到最有想象也最有创意的海鲜美食，常常在宴席开幕的关头。
3、泉州洪濑鸡爪：洪濑鸡爪是泉州特色名吃，产于南安洪濑镇，口感很有弹性，会给人越吃越上口的感觉。
4、还有泉州捆蹄、泉州海蜇皮、泉州酸甜萝卜、安溪卤豆干、泉州红烧通心鳗、泉州凉拌青瓜、泉州蒜泥茄子、泉州卤水花生、泉州鱼冻、泉州凉拌苦瓜、泉州海蛎煎、泉州香芋焖鸭、泉州虾皮芥菜等。