微波炉怎么当烤箱用:微波炉当烤箱行吗[朗读]

加热原理不同,微波炉是利用微波是食物中的水分子或油分子达到共振而加热的,而烤箱则是利用红光及红外辐射加热的微波炉是通过微波,造成的食物分子振动而“煮”熟食品的.烹饪时微波能集中在被烹饪的食物上,它的热量是在振动中直接透体加热,所以它的能源有效利用率最高,能耗量最低.微波炉应安置在何处:1*应选择在干燥、通风的地方,避免热气或水进入里面.2*应尽可能地不要靠近电视机、录相机和收音机等家电,以免产生噪音和影响收视效.3*应放置在固定、平稳的台子上使用.4*采用三脚插头,最好是微波炉的专用插头.而烤箱基本原理是发热管通电后加热烤箱内部空气和食物。

可以而且口感较好但是有一点不能放容器,要放必须是耐高温的.烤箱具有锁水功能,表面干里面水分饱满.我觉得微波炉虽好但是极大了影响了食物的口感。

不能,即使是有烘烤功能的也不行.微波炉的烘烤功能只是顶部有加热管,而烤箱是上下都有加热管,食物放在中间,另外微波炉也没法准确的调节温度,一般只是有不同的档位,比如高、中、低之类的,而烤箱一般可以从100℃左右到250℃甚至更大范围内进行准确调节,专业点的还能上下调节不同的温度进行烘烤.这些都是微波炉不能做到的,所以微波炉烤出的东西始终没办法和烤箱比。

原理不同:微波炉烧烤功能是发出微波,使食物中的水分子链发生高速振荡生热,是从食品内部给它们加热.烤箱则相反,是通过红外线从外部给食品加热.可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包,但是效果没有烤箱好。

可以,有烧烤功能的就行。