加热原理不同,微波炉是利用微波是食物中的水分子或油分子达到共振而加热的,而烤箱则是利用红光及红外辐射加热的微波炉是通过微波,造成的食物分子振动而“煮”熟食品的.烹饪时微波能集中在被烹饪的食物上,它的热量是在振动中直接透体加热,所以它的能源有效利用率最高,能耗量最低.微波炉应安置在何处:1*应选择在干燥、通风的地方,避免热气或水进入里面.2*应尽可能地不要靠近电视机、录相机和收音机等家电,以免产生噪音和影响收视效.3*应放置在固定、平稳的台子上使用.4*采用三脚插头,最好是微波炉的专用插头.而烤箱基本原理是发热管通电后加热烤箱内部空气和食物。
@miss
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