山药什么时候吃好:山药晚上吃好不好[朗读]

介绍几种常见吃法:(1)土鸡炖山药(煨汤)、(2)清炒山药片、(3)山药炒肉片(1)主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克.辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐。

春季和冬季比较适宜吃.山药的营养成分丰富,每10o克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克.此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分.具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用.山药还有很高的药用价值.中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”.药作为美食,它的做法多种多样,既可以“拌”、“炝”、“炒”,又可以“炖”、“焖”、“烤”,随您的喜好,想怎么做就怎么做？

不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品.女性:益气养血暖手脚.手脚发凉常对女性“情有独钟”.中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙。

这首先要说说山药的作用.山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效.因此,如果我们用山药补益脾胃,那么最好是在巳时(上午9时至11时)使用;如考虑固肾益精之用,最好在酉时(即下午5时至7时)使用;如针对肺虚久咳使用,那最好在寅时(早晨3时至5时)用.这是根据中医经络子午流注来推断的.你可以适当参考,不要太过拘泥。

山药性温,味甘,平.可去冷风,益肾气,健脾胃.若脾胃虚寒,最宜在春夏季节吃,春夏养阳,秋冬养阴;山药性温,去虚寒。