用面包粉怎么做面包:面包粉可以做饼吗[朗读]

加入黄油继续.当面团再次发到9分满时.这个过程辛苦哦.就是做得很辛苦,得一2,牛奶195克,时间30分,打开烤箱开始烘烤材料面包粉500克,下层.再摔打至完。

材料干燥吃不完的面包果汁机做法1.干燥吃不完的面包:将柔软的面包用手撕成小块,放在方形浅盘中放置于常温中2~3天,使其干燥.但面包重叠放置可能会造成发霉。

面包粉是高筋面粉,我们平常吃的面粉是中筋面粉,做蛋糕用的蛋糕粉是低筋面粉,筋度越高面搅拌和揉起来的韧劲儿越大,想想看如果用筋度低的面粉揉面包根本就揉不动而且也揉不开,发酵也发不起来,这样的结果就是你本来想做一个面包最后出来的可能是一个大馒头.再补充一点,要是用筋度高的面粉做蛋糕,那么搅拌的时候必定会出筋,也就是你搅拌的面糊会有韧劲儿,这样的结果是,当你把面糊和蛋白霜混合搅拌时会大量消泡,最后烤出的蛋糕不蓬松,口感应该也是和馒头相似。

工具/原料面包粉280克水170克干酵母3克糖17克盐5克黄油17克方法/步骤1将除黄油外所有材料混合均匀,用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团.黄油在室温下软。

基本步骤:1、面粉、蛋液、盐、奶粉加温水溶解的酵母,拌匀成团,2、发酵,(专家们说一定要用专用的高筋面包粉,起码也要用饺子粉替代才行.饺子粉比普通。