把面粉加水和鸡蛋搅匀发酵再烤箱里烤15分钟【120度】。
- 体育问答
- 答案列表
用面包粉怎么做面包:面包粉可以做饼吗[朗读]
怎样作出拉丝面包主料小麦粉250克奶粉15克细砂糖25克盐2.5克牛奶120克全蛋液20克酵母5克黄油25克普通拉丝面包的做法步骤1.先将小麦粉过筛,奶粉可以不用过。
材料:面包粉500克,酵母6克,蜂蜜120克,鸡蛋(土)3个,牛奶195克,黄油60克(这里用的是含水黄油)做法:1、和面团:除黄油外的全部材料和成光滑的面团。
普通面粉,黄油,橄榄油,鸡蛋,盐,白糖,小包的酵母,水(或者牛奶)把这些按照比例全放进器皿里,做好定时到了时间,面包机就自己开始工作了你等着几个钟头后,拿面包就好了但是,我个人认为,面包机作出的面包不好吃,没有人工作的,用烤箱烤出的面包好吃我家的面包机使了几次就不用了,改成我自己做,自己烤,效果好多了你如果不明白,买一本怎么做面包的书那上边有许多种面包的做法与烤法?
做面包不能用普通粉,需要高筋粉.面筋其实就是蛋白质,面筋含量低的面粉发不起来,做面包会成死疙瘩……一般来说做面包会选用高筋粉,蛋糕会用低筋粉,酥饼西式干点之类的会用中筋粉……豆油如果是大豆油的话一般是不能代替黄油的,风味和工艺特性都不一样。