生香菇怎么做菜[朗读]

生香菇的做法有焖香菇、酥炸香菇。焖香菇食材：香菇、姜丝、生抽酱油、糖少许、盐适量。做法：
1、新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
2、锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油、糖少许、盐适量、香菇焖软即可出锅。酥炸香菇食材：中小朵生香菇、油炸粉半碗、地瓜粉半碗。做法：
1、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。
2、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。
3、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。