主料:奶粉10克、高粉250克、鸡蛋25克、牛奶180克、黄油30克。辅料:盐二分之一小匙、干酵母1小匙、糖25克。做法:
1、将除黄油以外的所有原料投入面包机。
2、启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序。
3、加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜后,进行第一次发酵。
4、发酵好的面团取出分割成9小份,滚圆静置10分钟。
5、将面团压扁,卷成橄榄状,表面刷一层水,滚上燕麦片二次发酵。
6、烤箱预热175度,中层18-20分钟。
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怎么做燕麦包[朗读]
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