材料豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱做法步骤1:豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块.步骤2:锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用.步骤3:锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了.步骤4:锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐.步骤5:大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅.加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。
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馒头流程图:馒头要发酵2个小时够吗[朗读]
食材用料面粉i千克酵母2勺白糖l小勺相克食物温水适量手工馒头的做法手工馒头的做法图解11.把酵母放入温水中拌匀,倒入面粉中合成面团,让其静止发酵手工馒头的做法图解22.发至2倍大而且有蜂窝状.手工馒头的做法图解33.把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状.手工馒头的做法图解44.然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟.手工馒头的做法图解55.蒸好后5分钟再开盖.用手机看这道菜做法小贴士一定要把面揉至没有小孔,二次发酵要有足够的时间,只有这样馒头才喧软劲道。
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙.发面过程:1、将发酵粉倒入温馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部。
花样馒头步骤1花样馒头的做法大全配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干计量好所。
松软大馒头的做法步骤松软大馒头的做法图解11.400g牛奶加酵母,搅拌均匀,精置2分钟,再加入糖粉,搅拌均匀松软大馒头的做法图解22.加入300克面粉,搅拌均匀。