1、西点师整理仪容仪表,更衣上岗.2、清洁工作区域内的卫生,做到无污渍,干补给所需要原材料并标准合理摆放,便于操作.5、根据当天所制作蛋糕需要的空气湿。
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蛋糕操作流程:蛋糕制作流程图简笔画[朗读]
要想做很精美的蛋糕要到蛋糕店去学,简单的话,网上有用电饭煲做蛋糕的具体操作流程图,可以去学习一下。
制作蛋糕配料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中),柠檬汁几滴(分量:6寸圆模一个)烘焙。
1、可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量.用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板.制。
简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉190—200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼。