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为什么食用苹果会导致口腔涩味
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1
2025-05-11 19:40:04
苹果中含有苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、酒石酸等酸性成分,这些成分在口腔中会抚慰口腔黏膜,造成口腔发生涩味。另外,苹果中的单宁也会与口腔中的蛋白质结合,使口腔发生涩味。
吃苹果时,可以尝试将苹果切成小块,让口腔中的唾液充沛混合,以减轻口腔的涩味。另外,也可以
选择
熟透的苹果,其酸性成分会有所增加,口感也会更甜美。
2025-05-11 19:40:04
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