为什么内蒙古大草原上，当地人更爱煮羊肉，而不是烤羊肉[朗读]

味道不是关键，主要是分量。一只6公斤的小羊，烤出来确实好吃，但是分量严重缩水，能有个3公斤就顶天了，三个成年人就能分完。
而如果用煮的，那满满一大锅羊肉羊汤，再来点蔬菜搭配，十几个人都吃不完。
对于相对匮乏的草原来说，自然是煮的性价比更好，而对于富足的内陆地区，则是更喜欢烤全羊的味道。