一、科技领域
电子科技
电视机：1926年，日本发明家高柳健次郎发明了世界首台使用阴极射线管显示信号的全电子电视机，比以往公认的全电子电视机发明者美国的philo t.farnsworth早了一年。
电饭锅：1923年，三菱电机推出了世界第一台商用电饭锅，虽然那时的电饭锅并非自动且难以使用，但为后续的全自动电饭锅奠定了基础。1955年，日本发明了第一台全自动电饭锅，简化了烹饪过程。
激光二极管：1957年，日本半导体之父西泽润一申请了世界首个激光二极管的专利，该技术在光纤通信、激光扫码、读取光盘等领域有广泛应用。
隧道二极管：1958年，日本物理学家江崎玲于奈发明了隧道二极管，这种二极管常用于频率转换器和侦测器上。
掌上计算器：1971年，日本的ビジコン公司使用英特尔的微处理器生产了世界第一台掌上计算器。
随身听：1979年，索尼推出了第一台可以随身携带播放音乐的便携式音乐播放器，即walkman（随身听）。
闪存：1980年，东芝公司的电子工程学家舛冈富士雄申请了nor和nand闪存的专利。
笔记本电脑：1980年，日本精工爱普生公司制造了世界首台笔记本电脑，将电脑的体积缩小到一张a4纸大小，重量减少到较轻的程度。1985年，东芝推出了面向大众市场的第一台笔记本电脑，配备有折叠液晶屏和软盘驱动器。
数码相机：20世纪70年代，日本的富士公司开始对数码相机产生兴趣。1981年，索尼推出了首台可以手持拍摄、用软盘记录模拟图像的数码相机。1986年，尼康推出了首台数码单反相机原型，两年后推出了首台商用数码单反相机。
蓝光led和激光器：1992年，日本发明家中村修二发明了第一颗高效蓝光led。四年后，他又发明了第一台郎官激光器，推动了高密度数据存储和医疗技术的发展。
二维码：1994年，日本汽车零件供应商电装公司发明了qr码（快速响应矩阵图码），这是如今使用最广泛的一种二维码。
其他科技
八木天线：一种定向天线，1928年由日本天线专家八木秀次和宇田太郎设计，具有增益高、方向性强、结构简单的优点，被广泛应用在无线电测向和长距离无线电通信中。
变频空调：日本东芝开发了第一台变频空调。
cd、vcd、dvd及蓝光bd数字压缩格式：cd起源于1980年，由荷兰的飞利浦公司和日本的索尼合作发表的音乐光盘（audio cd）。此后，又推出了vcd、dvd及蓝光bd等数字压缩格式。
单周期乘法数字信号处理器：日本nec的μp d7720是世界第一块标准单片dsp芯片。
lifi可见光无线通信：日本在可见光无线通信领域也有研究。
noma非正交多重存取多址接入空口：这是5g技术的一部分。
ldac音频解码：一种音频解码技术。
互联网分层域名系统：日本在互联网技术领域也有贡献。
nfc：一种近距离无线通信技术。
软式胃肠镜：一种医疗设备。
神冈中微子探测器：为粒子物理研究提供了重要工具。
二、生活领域
饮食
味精：1909年被日本味之素公司发明并申请专利。
方便面：由日本人发明。
一次性筷子：由日本人发明。
寿司、日料：在全球范围内广受欢迎，推动了全球饮食文化的多样性。
娱乐
卡拉ok：意指无人乐队，是一种源自于日本的娱乐性质歌唱活动。1967年，日本工程师根岸重一首次制造了卡拉ok的原型机，但一般将1971年井上大佑发明的卡拉ok机作为卡拉ok传播的起点。
电子游戏：日本的众多著名游戏品牌，如《街霸》、《怪物猎人》等，对全球游戏文化产生了深远影响。
其他
自动铅笔：由日本人发明。
自动麻将机：由日本人发明。
自动检票机：由日本人发明。
三孔插头：由日本人发明。
修正带：由日本人发明，提高了书写和修改的便利性。
胶囊旅店：一种创新的住宿方式，提高了旅行的便利性和经济性。
三、文化领域
艺术
漫画和连环画：日本的漫画和连环画不仅在日本国内深受欢迎，也传播到了世界各地，丰富了全球的文化产品，并对现代艺术风格产生了影响。
数学
行列式：17世纪下半叶，被称为日本“算圣”的和算家关孝和提出了行列式的概念，用以求解方程。他还提出了两种计算行列式值的方法，并大约与牛顿同时提出了类似牛顿插值公式的算法。
其他
k线图：起源于日本十八世纪德川幕府时代的米市交易，用来计算米价每天的涨跌。因其标画方法具有独到之处，人们把它引入股票市场价格走势的分析中。经过300多年的发展，已经广泛用于股票、期货、外汇、期权等证券市场。
综上所述，日本在科技、生活和文化等多个领域都对人类文明进步做出了重要贡献。这些贡献不仅推动了相关领域的发展和创新，也丰富了人类的生活方式和文化内涵。