罗勒酱 罗勒酱的功效与作用[朗读]

罗勒酱其实就是所谓的玛莎经典意大利面酱，是一款常用的调料之一。但是它的营养价值你又知道多少呢？下面我们看一些具体的数值吧。
罗勒酱的热量(以100克可食部分计)是480大卡(2008千焦)，在同类食物中，单位热量属于较高的。但是有一种立格仕传统罗勒酱的热量大概为237大卡（100克），也就相对较低。每100克罗勒酱（玛莎经典意大利面酱）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。
虽然说罗勒酱的热量偏高，但是所含的罗勒成分也具有相当高的营养价值。罗勒的叶味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用；有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的效果。所以罗勒酱也是有一定的药用功效的呢？
罗勒具有清热解毒、健胃止疼、补肾填精等功效。罗勒酱适合与番茄搭配，无论是熬汤、做菜还是做酱，风味都比较独特，也可以用作意面酱、披萨饼、番茄汁，以及沙拉酱这类的调料。罗勒还可以与百里香、牛至、鼠尾草等香料混合食用，比如与热狗、香肠、调味汁或者是披萨酱搭配在一块，味道更加复合醇厚。
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。罗勒酱芳香四溢，有益身体健康。