我们都知道，每天摄入一定量的水果和蔬菜对整体健康和福祉至关重要，吃新鲜水果和蔬菜可以帮助获得自然能量，改善消化功能，降低疾病风险，加强心血管健康，等等。
但是有很多注意事项，使问题复杂化。我们向专家询问了他们对榨汁减肥的反馈。尽管有些人持谨慎的乐观态度，但其他人则完全不建议用榨汁来减肥。现在，我们来看看专家们是怎么说的。
什么是榨汁？
榨汁是将水果和蔬菜中的汁液提取出来制成饮料的做法。这个过程将纤维留在机器中（与搅拌冰沙相比，冰沙将整个产品融入饮料中）。你可以选择在家里做这个过程，或者购买预制果汁。
榨汁可以作为一种补充，以提高营养状况，或作为榨汁快餐的一部分。
榨汁的主要缺点是通过这个过程失去了水果或蔬菜的健康纤维含量，纤维对降低胆固醇、促进心脏健康、调节血糖很重要，并有助于养活你的肠道微生物。
榨汁喝果汁对减肥有好处吗？
对于榨汁是否有利于减肥，专家们提出了一系列的意见；通常这些意见从 "在某些情况下 "到 "不 "不等。
卡拉博士解释说，有两个因素可能使人们难以有效减肥。第一个是吃了过多的卡路里。而第二个是 "没有获得足够的营养物质，而这些营养物质是身体进行食物代谢等关键过程所需要的"，他说。
考虑到这两个因素，榨汁可能有利于减肥，因为它可以帮助替代或补充白天可能是高热量的食物。此外，"新鲜水果和蔬菜的营养益处可能有助于促进更长时间的饱腹感，这些营养物质为身体提供了茁壮成长所需的燃料。"
但是，医生警告说，当涉及到如何将榨汁用于减肥时，一定要谨慎。
"卡拉博士说："近年来，榨汁或果汁'清洗'被误传为简单的排毒或快速减肥的方法。"然而，这不仅经常是一种不可持续的生活方式，在榨汁结束后，体重会在以后重新增加，而且用严格的榨汁代替大部分或全部高质量的膳食会导致卡路里不足，实际上可能阻碍减肥。"
vuu博士对榨汁减肥更不乐观。"我不认为榨汁是可行的减肥方案，"他直截了当地说。"这种限制卡路里的形式通常会减慢新陈代谢，[尽管它]最初有可能提供一点减肥效果，但不是一个可行的长期选择--它可能导致榨汁后体重增加。" (相反，vuu博士建议将间歇性禁食与良好的睡眠、运动和压力管理结合起来进行减肥）。
关博士也认为，"榨汁可能会对减肥产生反作用，特别是当使用高血糖的水果和蔬菜，如甜菜、胡萝卜、苹果和其他水果时"。这些成分会提高血糖，使储存的脂肪更难分解，并导致肌肉流失的可能性。
myfitnesspal的首席营养科学家stephanie nelson，ms，rd，补充说。"记住，为了减肥，你需要消耗的卡路里比你燃烧的卡路里少，所以喝太多的果汁可能会导致消耗更多的糖和总体卡路里，而不是你想要的"