食用这些植物性蛋白质食物可以避免季风带来的疾病[朗读]

蛋白质是三种主要的宏量营养素之一。蛋白质对加强免疫力非常重要。它对伤口愈合、建立肌肉和加强骨密度也是必不可少的。饮食中应包括植物性蛋白质来源，而不是蛋白质补充剂。它还提供叶酸、硒、锌、植物营养素等基本营养物质。它是纤维的良好来源，也有适当的蛋白质和碳水化合物比例。许多人在季风天开始有健康问题。在这种情况下，你应该在你的饮食中加入植物性蛋白质。

1.大豆和豆制品。
大豆营养丰富，是一种植物性食物，含有所有九种必需氨基酸，也就是说，它们是一种完全蛋白质。大豆的蛋白质含量丰富，干重占36%至56%，是一种强大的蛋白质。除此以外，大豆还是叶酸、钙、纤维、铁、镁、磷和钾的良好来源。
2.芝麻
芝麻油中含有丰富的种子，这些种子含有丰富的蛋白质。仅一汤匙的芝麻就能提供约3克蛋白质，虽然它们的赖氨酸含量很低。每天吃芝麻可以帮助降低胆固醇和甘油三酯，这也减少了患心脏病的风险。
3.绿毛豆
绿豆（green moong）。豆类是这种炖品中有益的本土豆类，是一种非常高的蛋白质来源。以原始形式，这些小豆子大约有343卡路里，其中23克是蛋白质。在发芽的豆类中，营养物质的可用性和吸收性更好。将豆子浸泡过夜可以提高豆子的蛋白质消化率。它还能提高人体对纤维、维生素c、b族维生素和钙的吸收。
4.红豆（mangodi）。
这些是moong dal se bani vadians。这些几乎就像moong dal糊的pakodas，然后被晒干。由于其蛋白质含量高，莫东豆对健康非常有利。作为一种超级食品，莫昂豆含有高质量的蛋白质和必要的营养成分。1杯煮熟的莫昂豆可以提供大约10-12克的蛋白质以及b族维生素和镁。
5.红苋菜叶
也被称为红苋菜叶。这些叶子含有丰富的蛋白质，对健康有益。一杯煮熟的红苋菜叶可提供8-10克蛋白质。此外，这些叶子还含有大量铁、钙、镁、硒和维生素k，以及花青素和膳食纤维。