蜂蜜颜色越深，抗氧化剂就越多，因此建议使用未经高温消毒的生蜂蜜。但是那里有很多品种（由于花卉和地理），所以坚持使用有机品种是一个很好的经验法则。
然而，如果你能接触到它们，研究表 明麦卢卡、卡努卡、荞麦和百里香蜂蜜是首选。最受欢迎的是 麦卢卡，它来自新西兰和澳大利亚的茶树灌木（一种护肤 og ）的花。它不是最保湿的蜂蜜（而且价格不菲），但 它在治疗伤口、对抗粉刺和治愈皮肤方面的好处 是它与传统蜂蜜的不同之处。另一方面，荞麦和百里香更保湿、更实惠、更容易获得。
cutrone 建议寻找销售当地生产的完全清洁和天然的蜂蜜的地方。由于经过加热、加工和过滤，超市中蜂蜜的有用特性可能已经减少。当地的蜂蜜通常浓稠、奶油状和松脆（来自蜂窝中的蜡块）。
独特的 麦卢卡因子蜂蜜协会 (umf)、 国家蜂蜜委员会 和 当地蜂蜜查找器 是在您所在地区寻找当地蜂蜜的三个重要资源。