毛囊主要由蛋白质构成，缺乏蛋白质会导致脱发。蛋白质从内部“喂养”头发。富含蛋白质、维生素a、c和e、锌、铁等矿物质和欧米伽-3脂肪酸的食物有助于头发健康。但就像有些食物对你的头发非常好一样，其他食物也可能非常糟糕。
怎样的饮食有利于头发生长？你应该知道：
不利于头发生长的饮食
1.糖
糖阻碍蛋白质的吸收。因为它是头发生长最重要的物质，所以没有必要解释为什么要在你的饮食中避免糖。
2.白色淀粉类的食物。
远离白面包、蛋糕、糕点、白面和其他精制过加工的淀粉。它们会转化成糖，导致你的头发变薄。
3.酒精
锌是头发健康和生长所必需的矿物质。因为酒精会降低你体内的锌含量，使你脱水，所以你的头发更容易变脆。
4.剑鱼
剑鱼比其他海鲜含汞量高。高水平的汞可能与脱发有关。
促进头发生长的饮食
1.鸡蛋
鸡蛋是蛋白质和生物素的重要来源，也是锌、硒和其他头发健康营养的重要来源。重要的是要知道生物素对于一种叫做角蛋白的头发蛋白质的产生是必不可少的。因此，均衡的饮食可以防止你服用不必要的补充剂。
2.浆果
这些水果富含有益的化合物和维生素，可以促进头发生长，包括维生素c，具有很强的抗氧化性能。
3.豆子
豆类用途广泛，价格便宜，是一种很容易添加到饮食中的食物，是一种很好的植物性蛋白质来源，对头发生长至关重要。锌的良好来源，有助于头发的生长和修复周期，它们也提供许多其他健康的头发营养物质，包括铁，生物素和叶酸。
4.虾、牡蛎和富含脂肪的鱼类。
蛋白质、b族维生素、锌、铁、维生素d、欧米伽-3脂肪酸……你可能会发现所有这些营养物质都能显着减少脱发，促进头发生长。
5.坚果和种子
大量的营养，相对较少的热量？尽量食用坚果和种子。为了获得最广泛的营养，最好混合食用。
6.菠菜
叶酸、铁、维生素a和维生素c、铁……这些都是头发生长所必需的，可能在菠菜中就有，菠菜是一种富含有益营养的绿色蔬菜。