原因1：山羊奶未必更健康
山羊奶的营养成分实际上与牛奶非常相似，但两者之间有一个关键区别：山羊奶的卡路里和饱和脂肪含量更高。事实上，山羊奶的卡路里含量高于任何其他类型的奶，无论是动物奶还是植物奶。当然，卡路里本身并不一定是一个问题——但是，如果再加上心脏病风险的增加和与饱和脂肪相关的高胆固醇，山羊奶并不是那些试图观察心脏健康的人的最佳选择。
山羊奶和牛奶还有一个重要的共同点：它们都含有乳糖。这意味着，如果您是 65% 患有乳糖不耐症的人群之一，您的身体仍然会对山羊奶产生不良反应，症状包括腹胀和恶心。
同时，燕麦和杏仁等植物奶不含乳糖或饱和脂肪。它们还富含您身体所需的钙、维生素 b 和蛋白质，同时提供与牛奶相似的丰富、奶油味。植物奶也是美味酸奶和奶酪的基础——事实上，如果你渴望山羊奶酪的独特风味和质地，素食奶酪品牌 treeline 宣布在杂货店推出他们的手工植物奶在这个即将到来的春天无处不在。
山羊奶比牛奶含有更多的卡路里和饱和脂肪，而且仍然含有乳糖——这对于乳糖不耐症的人来说是禁忌。如果您正在寻找更健康的替代品，请尝试使用植物奶。
原因2：人道主义的问题
所有哺乳动物都有一个共同点：它们产奶来喂养婴儿。山羊也不例外。山羊不会经常产奶——它们的身体生产奶是为了给新生婴儿提供营养，而且只有在怀孕和哺乳时才会这样做。当人类决定将山羊奶装瓶并出售给自己食用时，他们以一种非常残忍的方式剥削母山羊和山羊宝宝。
这种剥削始于农民对年轻的母山羊进行人工授精，迫使它们怀孕。这些山羊出生后，本能地想要照顾他们的婴儿，而他们的婴儿本能地想要从他们身上哺乳。但是，由于山羊奶业将母乳供人食用，因此山羊奶制品行业不能让自然结合和喂养过程发生。该行业在小山羊出生后几小时或几天内将其从母亲身边带走——这是一种残酷的做法，对母亲和婴儿都造成了创伤。心疼的妈妈们为宝宝哭泣，牢牢记住宝宝的声音未来几年。如果允许母山羊和他们的婴儿完全在乳制品行业之外度过他们的生活，他们通常会一起度过一生——即使山羊孩子已经完全长大，他们也会肩并肩地在一起。