1、血管狭窄最怕三种食物，脑血管狭窄总的原则就是要低盐低脂饮食、均衡营养、尽量的补充优质的蛋白质、多食含有纤维素高的蔬菜、足够的水果，以保证足量的维生素。要限制摄入富含脂肪胆固醇的食物，比如蛋黄、奶油、动物脑和内脏以及各种精致的蛋糕和糖；日常饮食也应该选用低脂的食物，如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋清、适量的瘦肉、家禽、鱼类等等；并且注意增加纤维素纤维的摄入，如各种的蔬菜、瓜果、适量的洋葱、大蒜、香菇、木耳等等。平时要少吃盐，适量的饮酒，少喝含糖的饮料。
2、低盐低脂饮食：盐中含有钠元素，可以增加血浆渗透压，促进血压升高，血压过高就会导致动脉粥样硬化及冠心病。建议可以食用低盐饮食。低脂饮食，可以食用植物油，如大豆油等。
3、食用富含维生素c的食物：因为维生素c可以帮助如人们促进胆固醇的羟基化，从而减少胆固醇的积累。建议可以多吃高纤维的食物，因为食物纤维不容易被人体胃肠道消化，高纤维食物的摄入能改善大便的习惯，能降低血清胆固醇的含量。多吃植物蛋白和复合碳水化合物，少吃简单碳水化合物（如蔗糖、蜂蜜、乳糖等）。多吃海鲜，如海带、海蜇、贻贝、海苔、海带、海带等。这些海鲜含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，以及多种无机盐，在人体中有阻断胆固醇吸收的作用。
4、脑血管狭窄根据狭窄程度以及有无症状选用不同的药物以及治疗方法，并需要注意饮食清淡，少吃胆固醇高的食物。当没有任何症状，且动脉管径狭窄程度<50%时，可以仅选择阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板药物，以及阿托伐他汀、普伐他汀等他汀类药物等进行治疗。