为什么不建议吃花生油
尽管食用花生油有一些基于证据的好处，但也有一些潜在的缺点。
1、花生油富含omega-6脂肪
omega-6脂肪酸是一种多不饱和脂肪。它们是一种必需脂肪酸，这意味着您必须通过饮食摄取它们，因为您的身体无法制造它们。
与众所周知的omega-3脂肪酸一起，omega-6脂肪酸在正常的生长和发育以及正常的大脑功能中发挥着关键作用。
虽然omega-3有助于对抗可导致多种慢性疾病的体内炎症，但omega-6往往更能促进炎症。
尽管这两种必需脂肪酸对健康都至关重要，但现代饮食中的omega-6脂肪酸含量往往过高。事实上，典型的美国饮食所含的omega-6脂肪酸是omega-3脂肪酸的14到25倍。
专家建议，该比例应接近1:1或4:1，以获得最佳健康。在过去的几十年里，omega-6的摄入量猛增，同时心脏病、肥胖症、炎症性肠病和癌症等炎症性疾病的发病率也在飙升。
事实上，多项研究将omega-6脂肪的高摄入量与女性患乳腺癌的风险增加联系起来。
支持大量消耗这些促炎脂肪与某些疾病之间存在联系的证据是强有力的，但应该指出的是，这项研究正在进行中。
花生油中的omega-6s含量非常高，并且缺乏omega-3s。为了摄入这些必需脂肪酸的比例更均衡，请限制摄入富含omega-6的油，例如花生油。
2、花生油可能容易氧化
氧化是一种物质与氧气之间的反应，会导致自由基和其他有害化合物的形成。这个过程通常发生在不饱和脂肪中，而饱和脂肪更耐氧化。
多不饱和脂肪最容易被氧化，因为它们含有较多的不稳定双键。
简单地加热或将这些脂肪暴露在空气、阳光或湿气中，就会引发这种不良过程。
花生油中含有大量的多不饱和脂肪，以及用作高温油，使其更容易氧化。
花生油被氧化时产生的自由基会对身体造成伤害。这种损害甚至可能导致过早衰老、某些癌症和心脏病。
市场上还有其他更稳定的油和脂肪可用于高温烹饪。
这些比花生油更耐氧化。虽然花生油标榜其烟点高，但它可能不是最佳选择。
吃多了可能导致肥胖
大家都知道最花生油生是油中最健康的油，花生油是自己种的干净又卫生。这这花生油说实话挺贵的，不过还可以我们这里是自己种的。你们知道花生油这么贵吗？是因为是手工做的又卫生干净。花生油吃这些对身体没有伤害，吃多了会吃胖的。
使用花生油来炒菜等，不管怎么吃它的口感都是很不错的，不过花生油中也有一些不利于健康的物质长期使用单一的油对人体健康不利，长期吃植物油会促使体内过氧化物增加与人体蛋白质结合形成脂褐素，易在人体器官中存积下来，长时间使用花生油易血脂高、胆固醇高。
为什么不能多吃花生油
不只是花生油，任何一种油品都不能多吃，虽然其花生油中其胆固醇的含量比较低，但是也是含有的，如果多吃，就会体内胆固醇水平升高而引起动脉硬化的病症的发生。所以，在饮食中需要注意不要吃过于油腻性的食物，或是油炸的食物等，以保持身体的健康。