主要生长在热带地区，有维生素b1、b2和c，以及铁、钙、磷、铜和钾。苦瓜（bitter gourd）用于治疗许多重要的健康问题，增强免疫系统，调节血糖，降低坏胆固醇，清洁肝脏，帮助削弱，预防皮肤问题并帮助伤口快速愈合。
什么是苦瓜？
苦瓜（karela）不是蔬菜，而是水果。用于各种医疗目的的植物部分是苦南 瓜果。我们不能错过苦瓜所谓的“苦瓜”的广泛好处。
为了减少苦酒，它与一些甜水果搭配，如蜂蜜、苹果或梨。你也可以加入柠檬汁来减少苦瓜油的刺鼻味道。少许黑胡椒和生姜也可以减少苦味。
含有苦瓜的营养成分
在空手道所含的营养物质中，发现了铁、镁、钾、锌和锰等矿物质和大量的维生素 c。由于含有高纤维，它是一种极好的饮食来源，还含有两倍的钙、β-胡萝卜素和香蕉作为钾。
苦瓜的药用价值
在传统医学和现代医学的努力下，我们发现了苦瓜的药用价值包括：
1.帮助维持血糖水平
苦瓜含有一种胰岛素样化合物，称为多肽-p 或 p-胰岛素，可自然平衡血糖水平。2011 年发表在《民族药理学杂志》上的一项研究表明，经常食用苦瓜可显着降低 2 型糖尿病患者的血糖水平。它也被发现对 1 型糖尿病患者有用。
2.糖尿病患者的绿色果汁
原料： 黄瓜、青苹果、薄荷、芹菜、½个青椒。将所有这些东西放入您的冰沙搅拌机中，您就可以像新鲜一样饮用。
3.降低坏胆固醇水平
关于苦瓜如何帮助减少体内抗炎作用和坏胆固醇水平的各种科学研究已经发表。因此，这种药用植物显着降低了心脏病发作和中风的风险。由于吸收体内多余的钠，它还可以保护血压。它富含铁和叶酸，可降低中风风险并保护心脏。
4.清洁肝脏
每天喝一杯热苦瓜汁，有助于消除酒精对肝脏的损害。它还可以在清洁肠道时改善肝脏问题。它还调节膀胱的运作。要看到效果，您应该连续食用一周。
发表在《国际维生素与营养杂志》上的一项研究得出结论，强效苦瓜通过增强肝脏中酶的抗氧化活性来预防肝功能衰竭。
5.加强你的免疫系统
它通过对抗毒力病毒和细菌来增强免疫力。在水中煮叶子或水果。每天吃东西可以增强你的免疫系统和对抗感染。
6.对呼吸道问题有好处
用苦瓜肉和罗勒叶制成的糊状物在早上与蜂蜜一起服用时对哮喘、感冒、咳嗽等呼吸系统疾病非常有帮助。
7.对便秘有好处
由于它含有的纤维，它使消化更容易。食物很容易消化和排出体外，有助于消除消化不良和便秘问题。
8.去除血液中的毒素
苦瓜汁的抗菌和抗氧化特性有助于改善血液相关疾病，血液循环可以清除血液中的毒素。
9.预防癌症
由于苦瓜中所含的抗氧化剂，有助于对抗可导致各种癌症的自由基。有几种抗癌药物已被证明可以降低患癌症的风险。它还可以防止癌细胞的增殖。