骨折患者住院时期的饮食要求特别留意,以确保摄入足够的营养来支持骨折愈合。建议选择富含蛋白质、钙和维生素 d 的汤品,例如:
鱼汤
鱼肉是蛋白质和钙的良好来源,可以将鱼参与汤中煮,例如鲫鱼、鲤鱼等。
骨汤
生物骨骼含有少量的胶原蛋白和钙,可以将猪骨或牛骨参与汤中煮,以参与汤的营养价值。
鸡汤
鸡肉是优质蛋白质的来源,将鸡肉参与汤中煮,可以提高汤的营养价值。
蔬菜汤
蔬菜含有丰厚的维生素和矿物质,将蔬菜参与汤中煮,例如胡萝卜、南瓜、菠菜等,可以参与汤的营养价值。
要求留意的是,在煮汤时尽量防止参与过多的盐和油,以免对身体安康形成不良影响。另外,假设患者有特殊的饮食需求或疾病,应在医生或营养师的指点下启动饮食调整。
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住院治疗骨折时,哪种汤品更适合[朗读]
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