根据投资者测算,每杯酱香拿铁约使用1.25毫升飞天茅台酒,成本约为7.5元(按市场价格3000元/瓶计算)。若按出厂价969元/瓶计算,则成本不到2.5元。这一估算尚未得到官方证实。
酱香拿铁上线后,广州天河区部分门店出现爆单情况,顾客即便购买普通咖啡也需等待半个小时以上。瑞幸咖啡店员表示,从早上9点开始,门店订单急剧增加,其中一半以上是酱香拿铁的订单。值得注意的是,目前尚未进行大规模宣传。
社交平台上关于酱香拿铁的讨论也频繁出现,吸引了黄牛的关注。在二手交易平台上,有卖家开始销售酱香拿铁的免费周边产品,如纸袋、贴纸等,售价在20到30元之间。
为与年轻消费群体建立联系,各大白酒企业一直面临挑战。贵州茅台近年来不断推出年轻化策略,如今年7月申请了“茅小咖”的商标,并计划于2022年进军冰淇淋市场。此外,部分冰淇淋门店还推出了咖啡产品。
除贵州茅台外,五粮液于今年7月推出了“五粮液文创雪糕”,舍得酒业与圣悠活合作推出联名冰淇淋,净含量100克售价19.9元/盒;泸州老窖与奈雪的茶合作推出了“这感觉好开醺”项目,包括联名开醺礼盒和联名小游戏。
对于瑞幸来说,与贵州茅台的合作不仅能获得流量和关注度,还能明显提升品牌调性。根据财报数据显示,瑞幸近年来每杯咖啡售价在12到15元之间,而此次与贵州茅台合作后,产品单价明显提高。
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