买香油是纯香油还是配制、调合的香油好[朗读]

香油是做菜的时候常见的一种调味料，但是香油的品种有很多，去超市购买的时候能够看到不同种类的香油，例如纯香油、配制香油和调合香油，那么我们应该买什么的香油比较好呢？
一、要仔细察看配料表，防止标识上的欺骗。标识不合格的产品主要是利用不同大小的文字误导消费者，如在标签醒目的位置用大字标着“纯香油”或“纯芝麻油”等，让人误认为是纯香油，但是在不起眼的地方用极小的字体标着“配制”或“调合”字样，用这种方法欺骗粗心的消费者。
二、要区分香油和香精的味道。掺假的香油为了提高香度都会添加化学香精。消费者要学会识别香精和真香油的味道。香油的香气嗅感醇厚、温柔、留香较长，香精的香气嗅感香腻、冲鼻、留香短。
三、要对价格进行判断，不要贪图便宜。现在芝麻原料价格上涨，生产成本提高了。如果香油价格过低，肯定里面有“猫腻”，要特别注意。建议消费者到大商场购买知名品牌的香油。