为什么用陕西小吃作为家宴款待连战？领导人请客都吃什么[朗读]

问：为啥吃陕西小吃？
答：让连战体验家乡风味，没把他当外人。
***用家宴款待连战，引起社会关注，为何用陕西小吃款待连战。
享受国务院特殊津贴的专家、饮食文化学者王喜庆说，***以家宴宴请连战，首先把连战当成了一家人来对待，肉夹馍等陕西特色吃食，能给人一种家乡风味的体验。
外交学院院长助理、教授王帆说，这体现了两岸一家亲的关系，如同走亲戚一样亲近，如同老朋友见面，营造出一种特殊的氛围。
外交学院国际关系研究所教授李海东说，家宴款待连战体现了双方关系特别近，可以推心置腹的谈心，不把对方当外人，增进私人友谊。
问：家宴与国宴有啥区别？
答：家宴比较随意 有时主人会下厨。
国宴是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。与国宴相比，家宴时间一般比较长，而且具有随意性和亲切感，交谈内容可以更随意。
王帆说，家宴一般没有特定的菜谱。与国宴等正式的宴请不同的是，家宴一般是家里的特色菜，有时候是厨师做，有时候主宾来了兴致，也会下厨露一手。
问：家宴为啥没在家吃？
答：不一定在家，用家乡的东西宴请也算家宴。
从报道看，***宴请连战是在钓鱼台国宾馆。那么家宴是不是一定要在家里吃呢？
王喜庆说，家宴可以是在家中设便宴招待客人，也可以在特定环境下，用家乡的东西来宴请客人。家宴种类很多，可以是家人一起吃饭，也可以是在家的一种商务活动。不能笼统地说家宴就是家常菜，这与请客人的身份、类型、级别和商务活动的需求相关。
家宴具体设置什么菜品，没有严格要求，主要是特色吃食，当然还有个人的口味习惯。核心的内涵是将自己最得意的东西，呈现给客人。
谈及陕西人在家宴请客人的习惯,王喜庆说，陕西人的宴请方式与陕西政治、经济、文化、人文、地理、物产、气候等密切相关。譬如，陕西盛产小麦，面食不可或缺；陕西人性格豪爽，喜辣，油泼辣子可以上桌；陕西地处北方，盛产牛羊肉，就会出现牛羊肉泡馍。（来源：新华网）。
领导人请客 都吃什么
周恩来的家宴：吃“狮子头”
上世纪五十年代末、六十年代初，日本运动员松崎君代是世界乒坛红极一时的球星。周恩来总理曾不止一次地称赞她小小年纪，却有“大将风度”。1964年10月下旬的一天，周总理邀请她到家里作客，邓颖超下厨做了“狮子头”招待她。
胡锦涛宴请连战：吃东坡肉、粽子
2005年，连战到访大陆开展和平之旅。这是56年来两岸高层的首次接触。在《半世纪的相逢——两岸和平之旅》一书中，连战夫人连方瑀特意提到了胡锦涛的瀛台宴请，“席上气氛温馨，像一场家庭聚会”，菜肴丰富但不奢华，有虾子茭白、芥末鸭掌、东坡肉、火腿粽子等。
温家宝的家宴：有红酒烧饼鸡肉
2011年4月23日，香港特区原全国人大代表、培侨教育机构董事长吴康民夫妇曾受邀参加了时任国务院总理温家宝的家宴。
温家宝与吴康民交谈的地点就在温家宝的书房。“气氛十分轻松，一人一杯茶。交谈没有提前设置议题，也没有记录”。11时30分，总理领着吴康民去离书房不远的小餐厅。吴康民夫人、温总理夫人张培莉和他们一起用餐。午饭吃得很简单，每人一杯茶、半杯红酒、烧饼、蔬菜、点心、鸡肉和一碗汤。据《南方都市报》等。