熬完的鲫鱼汤问什么是黑色的?大家遇到过这个问题吗[朗读]

一、鲫鱼汤发黑的原因：鲫鱼不够新鲜。
二、制作鲫鱼汤的方法：
食品用料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。
制作鲫鱼汤步骤：
将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
把鲫鱼放置三成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。