榴莲披萨的做法如下:
食材准备:面粉150克、糖30克、盐2克、鸡蛋1个、水60克、酵母2克、橄榄油10克、榴莲2大块、马苏里拉奶酪适量。
所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
榴莲肉和马拉里苏奶酪备用,榴莲肉用勺子压碎。
把发酵好的面团拿出揉一下排气,用擀面杖擀开,成圆形的饼皮。
放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来。
把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉,上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。
烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟。
将烤好的披萨拿出,切块即可食用。
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