腰果的功效与作用是什么[朗读]

腰果能够为人体提供丰富的营养成分，具有维护心血管健康、美颜的功效与作用。
腰果营养十分丰富，是富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、不饱和脂肪酸等的食物。其中，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含多种维生素和矿物质，如维生素a、b₁、b₂、e等，特别是锰、铬、镁、硒等微量元素含量丰富。除能够为人体提供丰富的营养补充外，可以起到抗衰老、抗氧化的功效。
腰果所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可以降低人体的胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用。