谁能帮忙描绘一下，茭白是怎么样的味道[朗读]

茭白的味道如竹笋般鲜嫩脆爽。茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋等等。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（?、黍、稷、粱、麦、菰）之一。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有分布。其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。