海螺不能和什么一起吃？
1.海螺+糖：海螺和糖一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
2.海螺+牛肉：海螺和牛肉一起吃会引起腹胀，不容易消化，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
3.海螺+猪肉：海螺和猪肉一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
4.海螺+香瓜：海螺和香瓜一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
海螺内脏可以吃吗？
海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。
海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
海螺的宜忌人群。
1禁忌人群：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
2适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
海螺怎么炒好吃？
准备材料：海螺300克、胡萝卜40克、香菇150克、姜12克生抽10克、辣椒酱30克、调味醋7克、大蒜20克、白砂糖2克、植物油15克、玉米淀粉40克、嫩肉粉1克等。
做法步骤：
1、将螺肉片成片，放入小盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，并加入淀粉拌匀。
2、将胡萝卜洗净，切成片;鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅;大蒜、姜分别切粒;葱白切段，然后放盘备用。
3、取一小碗，在碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁。
4、锅置火上，加植物油烧热，放入海螺肉片，滑散，浸炸于断生捞出。
5、锅内留底油少许，烧至五成热，放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香，加入香辣酱(辣椒酱)略炒，加入香菇片、海螺肉片炒熟，熟地入味汁推匀，放植物油起尾油，起锅装盘。